マクドナルドに行ったら・・・

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マクドナルドにはよく行きます。

と言っても、コーヒーを飲むだけです。

でもマクドナルドに行くと経営のあり方をいつも学べるので
教材としては、非常に尊敬しています。
makudo

経営者が変わると店舗のコンセプトやオペレーションが
コロっと変わるものです。

以前と比較して明らかに変わったこと、それは
「居心地がよくなった」ことです。

以前のマクドナルドは、イスも硬く、店舗の雰囲気もさほど
心地よくなく、正直言って長居したくない場所でした。

今は、席の作りもよくなり、店内の照明や色遣いも落ち着き、
携帯やパソコンを使うコンセントも充実し、トイレもきれいです。

前者のころは、客単価が低かった。だから回転率を上げようとしたのでしょう。

後者、つまり今は、その分客単価が明らかに上がっています。

そんな顧客をつかんで長居させてでも、お金を使ってもらおうという
戦術に変えたのだと読んでいます。

ただ。。。。
きょう行って思ったのですが。

マクドナルドは食育に取り組んでいるという書面を発見。

うそでしょ?それだけは、ちょっと違和感…というか異議を唱えたいものですが。。。
まぁ余計なお世話でしょうけど。

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